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모든 생명에 대한 감사와
온 세상의 화평을 기원하는 음식,

사찰음식!

한국불교문화사업단에서는 사찰음식을 통해 국민건강에 이바지하고 보다 많은 세계인들에게 한국 고유의 전통 식문화를 알리는 다양한 사업을 전개하고 있습니다.

음식이 만들어지기까지 수고로움을 아끼지 않은 모든 이들의 은혜에 감사하고, 맛에 대한 탐착이나 욕심을 버리고 육신을 유지할 정도의 적당량만큼만 먹는다는 사찰음식 정신을 널리 알려서 과식.편식으로 인한 폐해와 음식물쓰레기를 줄이는 사회 공익적 활동을 벌이고 있습니다.

2,500여년 역사전통을 지닌 소중한 인류문화유산인 사찰음식은 우리 민족과 함께 1,700여년을 함께 해 온 한식문화의 원형이기도 합니다.
이러한 사찰음식의 역사성과 문화전통을 발굴, 복원, 기록화하여 한식문화 발전에 기여함은 물론 현대사회에 유용한 문화관광콘텐츠화하는 다양한 연구조사활동을 수행하고 있습니다.

일반인들이 보다 쉽고 편안하게 사찰음식을 접하고 조리법을 익힐 수 있는 단계별 교육강좌 및 외국인.청소년.장애인.다문화가족 등 우리 사회의 다양한 구성원들을 위한 특별강좌 등 대중적이고도 체계적인 교육프로그램을 운영하고 있습니다.

세계적인 권위를 지닌 조리전문기관 및 교육기관과 교류,협력사업, 해외 유수의 언론.방송 대상 홍보활동, 뉴욕.파리 등 해외 현지 홍보활동 등 전 세계인을 대상으로 한국 사찰음식문화를 널리 알리는 다양한 해외 홍보활동을 전개하고 있습니다.

사찰음식 홈페이지 바로가기

아생여당 한국사찰음식 문화체험관 안내 발우공양